Миоглобин в Южном

Миоглобин – это белок, который находится в мышечных клетках и содержит железо. Его основная функция – хранение и транспортировка кислорода в мышцах, аналогично тому, как гемоглобин переносит кислород по всему организму. Миоглобин обладает высокой аффинностью к кислороду, что позволяет ему эффективно захватывать его из крови и удерживать до тех пор, пока потребность мышцы в кислороде не станет критической.