Anisakis Larvae – гельминт класса нематод, паразитирующий в кишечнике человека и животных, является причиной развития такого заболевания как анизакидоз. Аллергенами данного паразита являются продукты его жизнедеятельности, а также его личинки. Аллергические реакции при анизакидозе могут проявляться в виде кожного зуда (особенно в области носа), атопического дерматита, крапивницы, отека Квинке, респираторных аллергозов, бронхиальной астмы. Антитела класса IgG начинают синтезироваться на 2-3 неделю заболевания, максимальной их концентрация становится ко 2-3 месяцу после заражения и может держаться на таком уровне свыше 1 года. Определение специфического иммуноглобулина G используется для диагностики замедленно протекающей аллергической реакции, а также для контроля проведенной терапии.