Витаминами называют органические соединения, играющие важную роль в организме: они необходимы для осуществления жизненно важных биохимических и физиологических процессов, работы всех органов и систем.
Организм человека не способен синтезировать большинство витаминов или синтезирует некоторые из них в недостаточном количестве, поэтому он должен их получать в готовом виде с пищей. Они требуются организму в небольших количествах – от нескольких мкг до нескольких мг в день.
Оптимальный способ узнать, наблюдается ли в организме недостаток этих веществ, – сдать анализы.
Описание
В классификации витаминов по принципу растворимости выделяют жирорастворимые и водорастворимые соединения. Первые накапливаются в основном в печени и жировой ткани. Так как они выводятся из организма достаточно медленно, их дефицит встречается реже, а передозировка приводит к тяжелым расстройствам.
К основным жирорастворимым витаминам относятся:
A (ретинол) – очень важен для местного иммунитета, отвечает за зрение, состояние костей, зубов, волос, кожи, здоровье печени, надпочечников, репродуктивной системы.
D (кальциферол) – поддерживает работу нервной, иммунной и сердечно-сосудистой систем, необходим для укрепления костей и мышц.
Е (токоферол) – мощный антиоксидант, оказывает противовоспалительное действие, защищает кожу от ультрафиолетового излучения, защищает сосуды от «плохого» холестерина, обеспечивает мышечную работоспособность, долголетие.
К (филлохинон) – участвует в свертывании крови, необходим для укрепления костей, защищает от атеросклероза.
Особенности водорастворимых витаминов – они легко всасываются из кишечника в кровь и – за исключением B12 – не накапливаются в тканях. Избыток витаминов легко выводится с мочой или расщепляется, поэтому передозировка практически не встречается.
К основным водорастворимым витаминам относятся:
B1 (тиамин) – отвечает за обмен углеводов, укрепляет нервную систему, поддерживает состояние сердца, сосудов, отвечает за энергетический обмен, повышает работоспособность.
В5 (пантотеновая кислота) – поддерживает нервную систему, иммунитет, нормализует обмен холестерина, выравнивает эмоциональный фон.
B6 (пиридоксаль-5-фосфат) – укрепляет нервную систему, иммунитет, ускоряет обмен веществ, нормализует жировой и углеводный обмен, влияет на состояние кожи.
B9 (фолиевая кислота) – участвует в образовании эритроцитов, гемоглобина, улучшает память, крайне важен при беременности, обеспечивает правильное развитие ребенка.
В12 (цианокобаламин) – отвечает за образование эритроцитов, гемоглобина, обмен белков, улучшение общего состояния и работоспособности, очень важен для мозга.
C (аскорбиновая кислота) – антиоксидант, защищает сосуды, влияет на иммунитет, поддерживает состояние кожи и суставов, помогает усваивать железо, участвует в синтезе гормонов.
В целом, недостаток витаминов в организме оказывает серьезное отрицательное влияние на здоровье, приводит к появлению нарушений в работе органов, обмене веществ с характерными клиническими проявлениями.
Анализ на уровень витаминов часто проводится вместе с оценкой концентрации микроэлементов, влияющих на работу всех систем организма:
железа, меди, цинка, хрома, марганца, селена, магния, ртути, никеля, кобальта, лития – важны для иммунной системы
калия, натрия, кальция, магния, железа, меди, цинка, серы, фосфора – важны для здоровья кожи, ногтей и волос
калия, кальция, магния, кремния, серы, фосфора, железа, меди, цинка – необходимы для поддержания здоровья костной ткани
В качестве биоматериала для анализов на уровень витаминов берется венозная кровь.
Правильно интерпретировать результат анализа может только лечащий врач.
Обратите внимание, что цены на исследования отличаются в зависимости от города.
Показания
Анализ крови на витамины и микроэлементы назначается для:
диагностики дефицита витаминов
дифференциальной диагностики гипо- и гипервитаминозов и клинически схожих состояний
оценки сбалансированности питания
диагностики гипервитаминозов
Подготовка
Перед сдачей крови следует придерживаться следующих правил:
Детям в возрасте до 1 года не принимать пищу в течение 30–40 минут до исследования.
Детям в возрасте от 1 до 5 лет не принимать пищу в течение 2–3 часов до исследования.
Лицам от 5 лет сдавать кровь через 8 часов после последнего приема пищи, можно пить чистую негазированную воду.
Не курить в течение 30 минут до сдачи крови.
Правила подготовки зависят от исследования и указаны на вкладке «Подготовка к анализу» на странице анализа. Не забывайте об этих правилах, ведь их несоблюдение может повлиять на результат.
Исхакова Р. Р., Тоболкина В. А., Угрюмова Т. А., Наговицина Н. В. Анализ востребованности лекарственных препаратов, содержащих витамины, в лечении терапевтических заболеваний // Университетская медицина Урала. — 2017. — Т. 3, № 1 (8). — С. 24-27. — ISSN 2412-9445. — ссылка
Лиманова О. А., Торшин И. Ю., Сардарян И. С., Калачева А. Г., Хабабпашев А., Карпучин Д., Кудрин А., Юдина Н. В., Егорова Е. Ю., Белинская А. Ю., Гришина Т. Р., Громов А. Н., Федотова Л. Э., Рудаков К. В., Громова О. А. Обеспеченность микронутриентами и женское здоровье: интеллектуальный анализ клинико-эпидемиологических данных // Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии. — 2014. — Т. 13, № 2. — С. 5-15. — ссылка
Громова О. А., Торшин И. Ю., Тетруашвили Н. К., Лисицына Е. Ю. Системный анализ взаимосвязи дефицитов витаминов и врожденных пороков развития плода // Вопросы гинекологии, акушерства и перинатологии. — 2012. — Т. 11, № 3. — С. 54–64. — ссылка
Колтукое В. К., Кузъменко Л. Г., Антипоеа Н. В. Значение витаминно-минеральных комплексов для здорового образа жизни детей. Медицинский совет. 2013; 2-3:6-13. — ссылка
Общая биохимия: Витамины: практикум / Е. А. Докучаева, В. Э. Сяхович, Н. В. Богданова; под ред. С. Б. Бокутя. – Минск: ИВЦ Минфина, 2017. – 52 c.
Синченко Д. Н. Биохимические основы витаминологии: презентация. – 2017. – 44 слайда.