Аллерген f15 - фасоль белая, IgE

Фасоль белую как этиологический фактор пищевой аллергии относят к низкой степени аллергизирующей активности (без учета индивидуальных особенностей). Она довольно редко вызывает аллергические реакции, но они возможны и могут проявляться в виде сыпи, отеков, дискомфорта в желудке, астмы и экземы. Определение специфического иммуноглобулина Е к данному аллергену в повышенном количестве свидетельствует об острой аллергической реакции (гиперчувствительность немедленного типа).

Синонимы русские

Специфические иммуноглобулины класса Е (IgE) к фасоли белой.

Синонимы английские

Allergen f15 – White beans (White Phaseolus), IgE; Specific IgE to White beans (White Phaseolus).

Метод исследования

Иммуноферментный анализ.

Единицы измерения

МЕ/мл (международная единица на миллилитр).

Какой биоматериал можно использовать для исследования?

Венозную кровь.

Как правильно подготовиться к исследованию?

• Не курить в течение 30 минут до исследования.

Общая информация об исследовании

Фасоль белая относится к семейству бобовые. Содержит в своем составе белки, которые хорошо усваиваются организмом, углеводы и совсем малое количество жиров. Белая фасоль богата микроэлементами (особенно железом, а также магнием, калием, кальцием) и витаминами (в частности, витамином С, группы В, А, Е).  Важную роль для организма играют входящие в состав белой фасоли пектины, незаменимые аминокислоты, клетчатка, антиоксиданты. Является низкокалорийным продуктом.

Помимо этого, в состав белой фасоли входит 8-10 аллергенов, которые способны вызвать аллергические реакции различной степени тяжести у сенсибилизированных лиц. Сенсибилизация происходит после попадания аллергена в организм человека и выработки антител, а именно иммуноглобулинов E, и прикрепления их к тучным клеткам, которые вырабатывают биологически активные вещества. При попадании аллергена в организм повторно он фиксируется к IgE и вызывает высвобождение веществ тучных клеток и развитие аллергических реакций. Из всех аллергенов белой фасоли наиболее высокой аллергенной активностью обладает белок альбумин. Он вызывает пищевую аллергию по типу реакции немедленного типа, которая развивается в течение нескольких минут или часов.

Клинические признаки пищевой аллергии на белую фасоль чаще связаны с вовлечением в процесс дыхательной системы и проявлениями ринита (ринорея, зуд в носовой полости, чихание) и бронхиальной астмы (стеснение в грудной клетке, одышка вплоть до удушья, одутловатость лица, набухание шейных вен). Кожные проявления встречаются реже и проявляются различными высыпаниями, крапивницей, экземой. Расстройства желудочно-кишечного тракта также возможны, но для пищевой аллергии на белую фасоль не очень характерны.

Несмотря на то что аллергия на белую фасоль встречается достаточно редко, в тяжелых случаях она может приводить к анафилактическому шоку, ангионевротическому отеку, которые требуют неотложного медицинского вмешательства.

Белая фасоль может вызывать перекрестные аллергические реакции с другими бобовыми культурами (горох, соя, чечевица), а также с люцерной и манго.

Для чего используется исследование?

• Выявление сенсибилизации к фасоли белой у детей и взрослых;
• определение возможных причин обострения аллергического заболевания (аллергического ринита/риноконъюнктивита, бронхиальной астмы, атопического дерматита, крапивницы, анафилактического шока, ангионевротического отека, нарушения работы ЖКТ).

Когда назначается исследование?

• При подозрении на аллергию на белую фасоль у пациентов;
• при обследовании пациентов с полисенсибилизацией;
• при обследовании пациентов с клиническими проявлениями аллергических реакций (кожными высыпаниями, ангиоотеками, покраснением и жжением в ротовой полости, отеком век, слезотечением, чиханием, заложенностью, ринореей, кашлем, одышкой, бронхоспазмом, тошнотой, рвотой, диареей после употребления белой фасоли);
• при невозможности проведения кожных проб.

Что означают результаты?

Референсные значения: < 0,35 МЕ/мл.

0-й класс – 0,1–0,34 МЕ/мл (не поддается обнаружению);

1-й класс – 0,35–0,69 МЕ/мл (низкий уровень);

2-й класс – 0,7–3,49 МЕ/мл (средний уровень);

3-й класс – 3,5–17,49 МЕ/мл (высокий уровень);

4-й класс – 17,5–49,99 МЕ/мл (очень высокий уровень);

5-й класс – 50–99,99 МЕ/мл (очень сильно высокий уровень);

6-й класс – более 100 МЕ/мл (чрезвычайно высокий уровень).

Причины повышенного результата:

• сенсибилизация к фасоли белой.

Причины пониженного результата:

• отсутствие сенсибилизации к данному аллергену;
• длительное ограничение или исключение контакта с аллергеном.

Важные замечания

• Выполнение данного исследования безопасно для пациента по сравнению с кожными тестами (in vivo), так как исключает контакт пациента с аллергеном. Прием антигистаминных препаратов и возрастные особенности не влияют на качество и точность исследования.

Также рекомендуется

• Суммарные иммуноглобулины E (IgE) в сыворотке
• Фадиатоп (ImmunoCAP)
• Фадиатоп детский (ImmunoCAP)
• Аллерген f214 – шпинат, IgE
• Аллерген f309 – нут (турецкий горох), IgE
• Аллерген f315 – фасоль зеленая, IgE
• Аллерген f202 – орех кешью, IgE
• Аллерген f203 – фисташковые орехи, IgE

Кто назначает исследование?

Аллерголог, гастроэнтеролог, дерматолог, педиатр, терапевт, врач общей практики.

Литература

• Хаитов Р.М. Аллергология и иммунология. Национальное руководство. ГЭОТАР-Медиа. 2009 г.
• Bousfiha A, Lotfi A. Effect of heat and enzymatic treatments on human IgE and rabbit IgG sensitivity to white bean allergens. Iran J Allergy Asthma Immunol. 2013 Aug 28; 12(4):304-11.
• Nciri N, Cho N. New research highlights: Impact of chronic ingestion of white kidney beans (Phaseolus vulgaris L. var. Beldia) on small-intestinal disaccharidase activity in Wistar rats. Toxicol Rep. 2017 Dec 15; 5:46-55.