Количественное определение в крови специфических иммуноглобулинов класса E к рекомбинатному аллергену персика – rPru p 3 LTP, выявление которых указывает на возможность развития тяжелых системных аллергических реакций при употреблении в пищу персика и перекрестную реактивность со многими растительными пищевыми продуктами.