Аллергия к мясу курицы встречается реже, чем к другим продуктам животного происхождения (молоко, рыба, яйцо). Так как куриные эмбрионы используются для изготовления ряда вакцин – против гриппа, желтой лихорадки, клещевого энцефалита, – то в связи с этим возможно развитие аллергических реакций у больных с пищевой аллергией к куриному белку при проведении профилактических прививок вакцинами, содержащими примеси тканей куриного эмбриона.