Развернутая оценка мобильного (липопротеидного и свободножирнокислотного) пула жирных кислот (ЖК) в сыворотке. Содержание отдельных полиненасыщенных (омега-3 и -6), мононенасыщенных (омега-5, -7, -9), насыщенных ЖК, в том числе с нечетным числом углеродных атомов, транс-ЖК, суммарное и относительное количество ЖК в группах, расчётные индексы и соотношения ЖК.

Молекулы жирных кислот состоят из углеродной цепи, на одном конце которой находится карбоксильная (кислотная) группа (СООН), а на другом – метильная группа атомов (СН3). Различаются количеством атомов углерода, а также количеством двойных связей между атомами углерода. Могут быть: насыщенными (только с одинарными связями между атомами углерода), мононенасыщенными (с одной двойной связью между атомами углерода), полиненасыщенными (с двумя и более двойными связями).